Hướng dẫn chuẩn bị mâm quả ngày cưới đúng cách
Hướng dẫn chuẩn bị mâm quả ngày cưới đúng cách
Đối với người Việt, lễ ăn hỏi và đám cưới là hai dịp quan trọng nhất của đời người. Chính vậy, để đám cưới diễn ra thuận lợi và thành công nhất thì khâu chuẩn bị mâm quả ngày cưới là điều rất quan trọng. Điều này khiến cô dâu chú rể cảm thấy lo lắng, băn khoăn không biết chuẩn bị mâm quả như thế nào đúng, đẹp, đủ đầy. Qua bài viết dưới đây, VHunter sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị mâm quả ngày cưới đúng cách.
Ý nghĩa của mâm quả ngày cưới
Trước khi tìm hiểu kĩ hơn về cách chuẩn bị mâm quả thì bạn nên hiểu ý nghĩa của mâm quả quan trọng như thế nào. Mâm quả ngày cưới đã xuất hiện từ lâu và bắt nguồn từ lễ nạp tài. Qua thời gian, phong tục trao mâm quả ngày cưới đã dần trở thành phong tục đẹp, không thể thiếu trong đám cưới đám hỏi của người Việt.
Mâm quả ngày cưới cũng giống với sính lễ ngày xưa. Nhà gái sẽ yêu cầu nhà trai cần có những món gì và sau đó nhà trai chuẩn bị đầy đủ để mang sang nhà gái, hỏi vợ. Điều này cũng thể hiện thành ý, mong muốn được rước dâu về chung một mái nhà của nhà trai. Chính vì vậy, lễ cưới không được tiến hành nếu thiếu đi mâm quả ngày cưới.
Việc trao mâm quả ngày cưới sẽ diễn ra trước bàn thờ tổ tiên của nhà gái. Do vậy, mâm quả được xem là minh chứng hôn nhân, đánh dấu ngày hai người cùng về chung một nhà và được ông bà tổ tiên, chứng giám. Vì vậy, mâm quả luôn mang ý nghĩa thiêng liêng về trách nhiệm đôi bên với cuộc hôn nhân này.
Mâm quả ngày cưới miền Bắc như thế nào?
Mỗi vùng miền sẽ có yêu cầu, sắp xếp mâm quả ngày cưới khác nhau. Vì vậy, tùy từng vùng miền cũng như yêu cầu của nhà gái mà nhà trai cần chuẩn bị phù hợp. Mâm quả miền Bắc bao gồm những yếu tố sau:
- Trầu cau: Trầu cau hòa quyện cùng vôi tạo nên màu nâu đỏ giống màu máu, tượng trưng cho tình cảm vợ chồng son sắt, bền lâu. Chính vì vậy, trầu cau là yếu tố không thể thiếu trong mâm quả ngày cưới.
- Bánh cốm: Bánh cốm làm từ cốm tươi thơm ngon, bên trong nhân đỗ xanh tượng trưng cho tình cảm vợ chồng hòa hợp. Bánh có hình vuông đại diện cho đất và nhân đậu xanh đại diện cho trời cùng hòa hợp, gắn kết với nhau.
- Mứt sen, chè thơm: Đối với người Việt, chè thơm là loại thức uống không thể thiếu trong nhà. Khi khách đến nhà, họ thường mời món tráng miệng cùng nước chè, thể hiện sự hiếu khách. Sau khi nhận lễ, nhà gái sẽ dùng chè thơm để mời quan khách hai bên đến chung vui cùng gia đình. Mứt sen dùng để mời quan khách trong buổi lễ.
- Lợn quay/gà luộc, xôi gấc: Lợn quay thường là heo sữa, thịt ngon, chắc. Nhà trai cũng cần chọn gà ngon, thịt dai và làm xôi ngon. Màu đỏ của xôi gấc đem lại sự may mắn cũng là sự thủy chung, gắn bó giữa hai vợ chồng.
- Rượu và thuốc lá: Nhà gái sẽ thắp hương mâm này lên tổ tiên để thể hiện sự thành kính, biết ơn nguồn cội. Cũng như để tổ tiên chứng giám cho tình cảm đôi lứa.
- Hoa quả: Tượng trưng cho sự no đủ, ngọt ngào của cuộc sống. Vì vậy, cần có mâm ngũ quả trong đám cưới để cầu cho vợ chồng có cuộc sống trọn vẹn, đủ đầy, êm ấm.
- Tiền đen: Tùy vào nhà gái thách cưới bao nhiêu thì nhà trai sẽ chuẩn bị bấy nhiêu. Thông thường, tiền đen sẽ là tiền để hai vợ chồng cùng nhau vun vén cuộc sống sau này.
Mâm quả ngày cưới miền Nam như thế nào?
Mâm quả trong miền Nam sẽ có một vài điểm khác biệt. Nhà trai cũng cần đặc biệt lưu ý để chuẩn bị đúng, tránh gây ấn tượng xấu trong ngày cưới. Cụ thể, mâm cưới hoa quả miền Nam bao gồm những yếu tố sau:
- Trầu cau: là yếu tố không thể thiếu dù ở bất kì vùng miền nào. Mâm trầu cau càng to, càng đẹp thì càng ấn tượng.
- Trà rượu: Không có chè thơm, người miền Nam thường chuẩn bị sính lễ bằng rượu và trà. Để mâm lễ trở nên sang trọng, ý nghĩa thì rượu cần là rượu tây, không nên dùng rượu ta. Trà cũng phải chọn loại trà thơm, dễ uống để mời khách mọi người thoải mái hơn.
- Bánh phu thê: Khác với miền Bắc, bánh trong mâm quả miền Nam là bánh phu thê. Bánh phu thê có màu đỏ rực, trong suốt với nhân đỗ xanh bên trong. Màu đỏ tượng trưng cho cầu chúc may mắn, thuận lợi, gia đình hai vợ chồng êm ấm hạnh phúc.
- Trái cây: Mâm trái cây ngũ quả tượng trưng cho sự no đủ, ngọt ngào của cuộc sống. Vì vậy, cần có mâm ngũ quả trong đám cưới để cầu cho vợ chồng có cuộc sống trọn vẹn, đủ đầy, êm ấm.
- Bánh kem: Bánh gato khoảng 2-3 tầng, đặt hình cô dâu chú rể. Khi nhận lễ, nhà gái sẽ cắt bánh mời khách đến như lời cảm ơn vì đã đến chung vui cùng hai gia đình.
- Xôi gấc đỏ hình tim: Màu đỏ của xôi gấc đem lại sự may mắn cũng là sự thủy chung, gắn bó giữa hai vợ chồng.
- Mâm đựng áo dài, vàng vòng, nhẫn cưới: là món quà dành cho cô dâu ngày cưới của nhà trai.
- Heo quay: Là loại heo sữa nguyên con, thịt ngon dai để mang trao lễ cho nhà gái.
